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우유 로제떡볶이 만들기 🥘 집에서 간단하게 따라 해보세요!
안녕하세요! 요즘 인기 만점인 우유 로제떡볶이를 집에서 만들어보고 싶지 않으신가요? 😊 오늘은 부드럽고 고소한 우유 로제 떡볶이 소스와 쫄깃한 떡이 완벽하게 어우러지는 로제떡볶이 레시피를 소개해 드릴게요! 주말 간식이나 가족과 함께하는 특별한 식사로 딱인 메뉴랍니다. 🍴 지금부터 따라하기 쉬운 레시피를 보여드릴게요!
📋 우유 로제떡볶이 재료 준비
먼저 재료 준비부터 시작해야겠죠? 우유 로제떡볶이는 간단한 재료로도 훌륭한 맛을 낼 수 있어요! 아래 재료를 준비해 주세요.
- 떡볶이 떡: 250g (쌀떡이나 밀떡 모두 가능해요)
- 사각어묵: 2장
- 비엔나소시지: 한 줌 (칼집을 내주면 더 맛있어요!)
- 베이컨: 3줄
- 양송이버섯: 2~3개
- 양파: 1/2개
- 대파: 1/2대
- 식용유: 1 큰 술
- 버터: 10g
- 다진 마늘: 1/2 큰 술
- 파슬리가루: 약간
- (매운맛 추가용) 청양고추: 약간
🍅 로제소스 재료
- 우유: 300~350ml (생크림 혼합 가능)
- 토마토소스: 5 큰 술
- 고추장: 1 큰 술
- 고운 고춧가루: 2/3~1 큰 술
- 카레가루: 1/4 작은 술
- 진간장 또는 다시다: 1 작은 술
- 올리고당: 1 큰 술
- 슬라이스 치즈: 1½~2장
🍳 로제떡볶이 만드는 방법
이제 본격적으로 로제떡볶이 만들기를 시작해 볼게요! 쉽고 간단한 방법으로 누구나 완성할 수 있답니다. 따라와 보세요! 👩🍳
1. 재료 손질하기
- 떡볶이 떡은 냉동 상태라면 찬물에 헹궈주고 물기를 제거해 주세요.
- 어묵은 떡 크기에 맞게 자르고, 소시지는 칼집을 내어 준비합니다.
- 양파는 채 썰고, 양송이버섯은 편으로 자르세요.
- 대파는 송송 썰어 준비합니다.
2. 재료 볶기
- 팬에 식용유 1 큰 술과 버터 10g을 넣고 달군 뒤, 대파와 다진 마늘을 넣어 볶아주세요. 향긋한 파 기름이 완성될 때까지 볶습니다.
- 양파를 추가해 투명해질 때까지 볶아주고, 베이컨, 소시지, 버섯을 넣어 한 번 더 볶아주세요.
3. 로제떡볶이 소스 만들기
- 볶은 재료 위에 토마토소스, 고추장, 고춧가루를 넣어 양념을 고루 섞어줍니다.
- 불을 약하게 줄이고, 우유를 넣어 걸쭉하게 끓여줍니다. 원하는 농도에 따라 우유 양을 조절하세요.
- 끓어오르면 카레가루, 올리고당, 진간장을 넣고, 마지막으로 슬라이스 치즈를 넣어 농도를 맞춰줍니다.
4. 떡볶이 완성하기
- 소스가 완성되면 준비된 떡과 어묵을 넣고 끓여주세요. 떡이 말랑해질 때까지 조리합니다.
- 취향에 따라 청양고추를 넣어 매콤한 풍미를 더해도 좋아요.
5. 마무리하기
마지막으로 완성된 떡볶이에 파슬리가루와 치즈가루를 뿌려 비주얼을 더해 주세요. 🌟 이러면 보기에도 맛있는 우유 로제떡볶이 완성입니다! 🎉
🎯 로제떡볶이 맛있게 먹는 꿀팁
- 치즈를 더 좋아한다면 모짜렐라 치즈를 추가해 더 꾸덕한 맛을 낼 수 있어요.
- 중국 당면이나 분모자를 넣으면 더 다양한 식감을 즐길 수 있습니다.
- 소스를 넉넉히 만들어 라면사리를 추가하면 완벽한 한 끼 식사가 완성됩니다!
🥰 마무리하며…
우유 로제떡볶이는 간단한 재료와 쉬운 과정으로도 고급스러운 맛을 낼 수 있는 요리랍니다. 주말 간식이나 가족들과 함께하는 특별한 날, 꼭 한번 만들어보세요. 다음에도 더 맛있고 유익한 레시피로 돌아올게요! 😊
맛있게 만들어 드시고, 다음 글도 기대해 주세요! 🧡
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